關於饃子的時尚知識

準備食材：麪粉500克，發酵粉三克，白糖兩克，小蘇打兩克。芝麻葉100克，食用油適量。芝麻葉曬乾碾成粉。麪粉加入發酵粉，白糖，小蘇打和麪。揉至光滑，蓋上保鮮膜發酵至1.5倍大。發酵好的麪糰，擀成大...

食材明細普通麪粉、清水、酵母、白砂糖、紅曲粉、巧克力醬。1、將準備好的普通麪粉、清水、酵母、白砂糖分別稱好重量放入廚師機桶中。2、將廚師機桶安裝在廚師機上，安裝好和麪鈎，將抬起...

用料麪粉160g酵母3/4茶匙泡打粉1/4茶匙糖1湯牛奶90毫升在大碗中加入所有材料，用攪棒將所有材料混合均勻後，用手揉搓至光滑不粘手（約6-8分鐘），在碗上蓋一塊布，置於温暖的地方自然發酵1小時步...

石子饃做法：原料：麪粉500克，雞蛋1個，鮮花椒葉適量。調料：食用油、白糖、精鹽、泡多源各適量。做法：1、麪粉中加豬油50克、泡多源10克，並依食者口味加進糖或鹽適量，同時加入鮮花椒葉適量及1個雞...

食材清單長茄子一根、雞蛋十多個也可以、澱粉300g、全麥粉200g、胡椒粉5g酌量、花椒粉2g酌量、鹽酌量、食用水酌量、菜籽油酌量烹飪步驟1、把茄子切成2釐米厚度的圓狀&nbsp2，把雞蛋打散...

【食材】麪粉500克，酵母5克，鹽10克，白糖5克，雞蛋1個，温水（小於36度）250克【製作流程】1、用廚房秤分別稱出麪粉，酵母，鹽，白糖和水。把酵母放進一個碗裏，加入稱好的温水，靜止3分鐘，用筷子把酵母水攪...

1、主料：麪粉、豆腐、雞蛋、香菜、胡蘿蔔、鹽、食用油。2、將豆腐抓碎備用3、胡蘿蔔擦成絲備用4、香菜切1釐米長的段備用5、取乾淨的海碗一隻，倒入豆腐、胡蘿蔔絲、香菜絲6、打入雞蛋一...

食材：白吉饃部分：麪粉300克，鹽2克，酵母3克，水140克，食用油5克滷肉部分：五花肉，生抽，老抽，香葉，八角，桂皮，辣椒做法：白吉饃部分1，麪粉加入鹽，酵母，攪拌均勻。很多人家裏是沒有廚房秤的，所以做麪食，主要是憑...

1、紅棗用水泡一晚上撈出備用2、去核，放入料理機，打碎3、不用打的太碎4、麪粉，棗粉，紅棗碎，酵母粉放入盆中5、緩緩倒入120克水，攪拌均勻成絮狀6、揉成麪糰覆蓋保鮮膜等待發酵7、發至1.5倍到2...

1、將麪糰揉好，搓成細長的梭形2、梭形對摺，兩個尖角處為兔兔耳朵3、在對摺後的上三分之一處彎折，用筷子夾出兔兔造型4、兔兔基本成型5、用刀切出嘴巴和尾巴，在耳朵上留印6、用紅棗裝飾一下...

也有説三月三是先人的節日，吃蒿子饃是為了紀念逝去的祖先，同時蒿子也有藥性，吃了可以消毒祛濕，不為邪物所侵。所有神鬼故事，也大概是物資貧乏時代人們為果腹而找到的種種藉口，畢竟青黃不接的...

柿子饃容易塌一般考慮是饃麪粉筋度的問題，麪粉筋度過低，收縮力不足，而餅皮筋度過強，收縮力太大，這樣做出的饃壓模時就容易斜歪收腰。最大原因是柿子肉太多了，水分含量很大，在上鍋蒸的時候，由於...

用料麪粉160g酵母3/4茶匙泡打粉1/4茶匙糖1湯匙牛奶90毫升可愛兔子饅頭的做法在大碗中加入所有材料，用攪棒將所有材料混合均勻後，用手揉搓至光滑不粘手（約6-8分鐘），在碗上蓋一塊布，置於温暖的...

梳子饃饃，絕對是在徐州以外地方見不到的土特產，它吃起來硬韌可口，在居民的飯桌上隨處可見。針對梳子饃饃硬韌的個性，徐州人有四種吃法:一是趁熱吃，二是卷菜吃，三是卷饊子吃，四是湯泡饃梳子饃...

金沙河好麪粉是小麥磨成的粉，可以做餅吃，麪粉中含有蛋白質，北方人面粉是主食，所以麪粉的營養價值顯而易見，麪粉的種類很多。金沙河的這款麪粉的味道很濃，麪粉細質，不是很白的那種麪粉，但是蒸出...

食材：3斤麪粉，10克酵母，750克温水步驟：1.先發面，3斤麪粉倒入到盆裏，10克酵母用750克温水化開，靜置2分鐘。2、然後用酵母水和麪，邊倒邊攪，先攪成棉絮狀後，再用手揉成光滑的麪糰。做花樣饅頭的面要...

準備原料：中筋麪粉500克、酵母4克、水230克左右、糖8克、泡打粉2克、玉米油15克1、在麪粉里加入水，揉麪2、揉成麪糰3、下劑，70克左右，十一個饃，切開的面劑面上有細小孔是最好的，每個面劑都用...

1、柿子洗淨去皮，放入容器中搗成泥。2、將麪粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的麪糰(麪糰可以儘量和的軟一些，做出來後口感更軟糯可口)。3、將麪糰靜置15分鐘左右取出，切成...

用料：花椒30克、鹽適量、高粉400克、酵母4克、水240毫升步驟：1、花椒放到鍋裏，小火焙出香味放到案板上，晾涼後用擀麪杖擀成粉，過篩，並留下最細的2、鹽和花椒粉混合，轉個罐子裏，防潮，放穿味3、全...

1.熟紫薯加麪粉、水、白糖、酵母和成麪糰，菠菜葉打碎加麪粉糖、酵母、水和成麪糰，白麪加糖。酵母和成麪糰，裝入保鮮袋2.放入預熱過的烤箱內發酵3.發好的面加多多的面布熗面4.將面分別切成...

在我們山東老家，做發麪模的時侯會用各種各樣的模子扣模模。模具品種繁多，有各種各樣的模具大多是些小動物的，這些模縣(槽子)是用木頭刻出來的，把砂子粉和好的麪糰醒發再用模具扣好，上笹蒸好...

材料：白麪&nbsp&nbsp酵母粉&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1、洗淨雙手與和麪盆。2、在和麪盆中放入二至三小碗水，根據需要可適量增...

它是廈門領投電子商務有限公司的一個商標，公司成立於2014年02月19日，註冊地位於廈門市思明區觀音山宜蘭路7號2201室A單元，法定代表人為郭志勇。經營範圍包括一般項目：互聯網銷售（除銷售需要...

食材明細普通麪粉、清水、酵母、白砂糖、紅曲粉、巧克力醬。1、將準備好的普通麪粉、清水、酵母、白砂糖分別稱好重量放入廚師機桶中。2、將廚師機桶安裝在廚師機上，安裝好和麪鈎，將抬起...

材料：柿子10個、糯米500克輔料：花生油若干1、首先把柿子去皮，去核，放到碗裏，柿子一定要是熟透的。2、把糯米放到料理機裏打碎，打成糯米麪粉。3、打好的麪粉倒出來，放到碗裏備用。4、然後把柿...