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發表於:2024-01-10
材料:豬肚1個(重750克)。醬油90克,料酒60克,大蒜5克,薑片10克,葱段5克,精鹽6克,香料包1個(內裝胡椒、花椒、桂皮、八角、砂仁各克,小茴香、丁香各2克)。做法步驟:1、豬肚用鹽、醋搓洗乾淨,用温水...
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發表於:2024-03-27
是1、毛肚是牛肚,但是牛肚不僅僅指毛肚。牛肚分為板肚和毛肚兩部分,板肚是靠外層比較光滑的部分...2、毛肚指的是牛的瘤胃,瘤胃表面是疙瘩狀的突起,口感比較韌一點,適合炒、煮、或者做燙火...
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發表於:2024-04-01
原料:豬肚750g砂仁適量食鹽適量黨蔘適量水適量做法:1準備白蓮、砂仁、枸杞、黨蔘豬肚洗淨,開水氽去異味備用2把砂仁和白蓮塞到豬肚裏在去3砂鍋內水燒熱後加入豬肚4加黨蔘和枸杞5中間要不...
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發表於:2024-01-11
1、先把豬小肚用鹽搓洗乾淨,剪去白色筋膜,水加少許醋浸泡4小時左右。2、把豬肉清洗乾淨,再把豬肉切成薄片,在準備調料,適量的鹽,葱,芝麻油等。3、用温水先調一部分澱粉糊,接着我們把其餘澱粉、...
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發表於:2024-03-17
黑色的肚絲是牛肚。因為牛攝入的食物不一樣導致的,一般吃飼料的牛的毛肚是發黑的,吃莊稼糧食長大的牛的胃是黃色,而白色的毛肚是加工過的產品,毛肚梗則是取下牛百葉之後剩餘的部分。以上是...
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發表於:2024-01-15
羊肚菌蝦仁湯做法:1、食材:羊肚菌,蝦仁,豬肉糜。2、羊肚菌放入温水中浸泡,泡到羊肚菌變軟,即可取出。清洗乾淨後,用刀片開。3、蝦仁去蝦線,切成小丁後再用刀剁成蝦泥,將剁好的蝦泥放入肉糜盤中,...
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發表於:2024-01-07
牛肚正宗酸辣肚絲湯採用的是牛肚,也就是牛胃,有豐富的蛋白質、脂肪以及鈣、磷等,食用它有補益脾胃的作用,並且還有補氣養血以及補虛益精的功效,用牛肚製作的酸辣肚絲湯適合營養不良以及氣血...
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發表於:2024-03-08
yādǔdedǔ第三聲肚,現代漢語規範一字級(常用字),普通話讀音為dù、dǔ,“肚”的基本含義為腹部,胸下腿上的部分,亦指人的腸胃部分,如:肚子、肚皮引申含義為器物下面的中心部分,如:爐肚兒圓而凸...
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發表於:2024-03-26
食材:豬肚1個,砂仁3克,精鹽、葱花、生薑末、蒜茸、香油各適量。做法1、將豬肚搓洗乾淨,砂仁打碎後裝入布袋,塞入豬肚內,用線縫合上2、放入鍋中,加適量清水,用旺火燒沸,改小火慢燉2小時左右3、待...
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發表於:2024-01-24
松仁小肚放冰箱冷藏3個月左右。在不開封的情況下可以保存大概半年左右的時間,也不會變質影響正常使食用。松仁小肚是黑龍江哈爾濱正陽樓的特色傳統名菜,屬於風味產品。色紅清香,入口爽利,...
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發表於:2024-02-03
可以伽椰子!把雞肉切塊,椰肉切片或者塊狀。2、起油鍋燒熟,放下雞,加黃酒、姜、葱一起爆炒一下(這樣使湯水色白而香,又能除去腥味)。3、將雞放入一個瓷容器內(或瓦煲)加椰肉和適量冷水,用文火約燉...
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發表於:2024-03-26
材料:豬肚150克,黨蔘15克,高良薑20克,春砂仁5克,生薑20克,油鹽適量。1、將豬肚去掉油脂後,洗淨切塊備用。2、砂仁、黨蔘分別洗淨,高良薑和生薑磨成茸,與豬肚一起放進燉盅。3、加清水適量,燉盅加...
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發表於:2024-02-28
你好,砂仁煮羊肚在秋季或者冬季的時候,進補是一種非常好的食物,因為羊肉,羊肉自帶温補的作用,所以説,在秋冬季節,這種寒冷的時候,最適合吃羊肉進行温補,殺人是什麼東西我也不知道,反正跟羊肉在一...
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發表於:2024-01-13
就是豬小肚也就是豬的膀胱,我們叫豬吹吧,用這個做成松仁小肚味道純香,營養豐富,是非常好的涼菜品,用豬的小肚裏面像灌香腸一樣放入松仁,拌好,肉餡加上適量的澱粉,這樣松仁小肚就製作完成了,然後...
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發表於:2024-01-20
為了小肚更好吃,更有賣相!製作松仁小肚為什麼要用綠豆澱粉,是因為綠豆澱粉成凍後整體緊實口感好,而且顏色也非常漂亮!松仁小肚之所以要用綠豆澱粉,是因為用了綠豆粉來清洗小豆,會洗的更加乾淨...
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發表於:2024-01-27
可能是放的時間太長了,而引起的一些質變吧松仁小肚1.色澤:肚外表呈棕褐色,煙燻均勻,光亮滑潤。肚內肥肉潔白,瘦肉呈淡紅色,澱粉淺灰。2、組織:外皮無皺紋,不破不裂,堅實而有彈性。灌餡均勻,中心...
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發表於:2024-03-05
不是,豬小肚又叫豬尿脬、豬脬子。是豬的膀胱。一般人羣均可食用。清理後可以做成食品如滷菜或燉湯,在挑選時須注意選擇顏色紅潤的比較新鮮,一般都會燉湯車前草燉豬小肚,方法:將車前草、豬小...
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發表於:2024-01-07
六必居松仁小肚是非常好的一種醬貨食品,首先,六必居是知名的醬貨品牌,而松仁小肚在醬製品中屬於是屬於高端食材,非常受羣眾的歡迎,其汗肉腳多,再加上松仁的香味兒,深受羣眾的喜愛六必居在天津...
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發表於:2024-03-18
砂仁豬肚湯是一道簡單的家常菜,按比例準備豬肚150克,黨蔘15克,高良薑20克,砂仁5克,生薑20克,油鹽適量。將豬肚洗淨切塊備用砂仁、黨蔘分別洗淨,高良薑和生薑磨成茸,與豬肚一起放進燉盅,加清水適...
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發表於:2024-03-26
毛肚跟羊肚區別比較大,一個是牛身上的東西,一個是羊身上的東西,這兩種東西吃起來的味道也是比較不同的,羊肚是羊的胃部,毛肚是指牛的百葉胃,羊肚與毛肚的價格也是不相同的,羊肚是78塊錢一斤,毛...
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發表於:2024-01-10
問題中的“仁義”和“仁慈”兩詞的主要區別在:1、詞義有所差異。2、使用上有所不同。一、詞義有所差異1、仁義——本意指“仁愛和正義”,現常常用來形容人的性情和順善良,但又有一定的原...
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發表於:2024-03-08
原料肚子400克,青尖椒100克,泡辣椒30克,薑片5克,蒜片5克,蒜15克,精鹽5克,料酒10克,味精1克,胡椒粉0.5克,水澱粉15克,香油5克,鮮湯20克,食用油60克。製法1.肚子洗後入沸水鍋氽1-2分釧撈出,刮洗淨白膜,...
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發表於:2024-01-16
肚包肉(牛或者羊)就是外面一層羊肚,裏面密密實實地裹壓着羊肉和羊雜,成品是扁的圓柱體一大塊,吃的時候,切成薄片,口感略略有些筋道。...
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發表於:2024-01-05
配方原料:春砂仁6克,羊肚1個,蒜6克,姜、葱各5克,胡椒粉、鹽各3克 料酒適量做法如下:1.羊肚撕去白膜,盆中加入陳醋與食鹽,反覆搓洗羊肚內部,直到羊肚聞起來幾乎沒味道後就可以了蒜去皮春砂仁...
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發表於:2024-03-10
松仁小肚的做法主料:精肉餡250克、五花肉條250克、綠豆粉300克。香料:桂皮5克、八角5克、花椒2克、香葉1克。配料:豬小肚4-5個,松仁20克、精鹽20克、料酒10克、五香粉2克、味精5克、白胡椒...