關於參燉的時尚知識

原料：蟲草參100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、薑片、黃酒、紅棗、鹽，雞粉適量。做法：1、將排骨洗淨後剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝乾備用2、將蟲草參切片3、燉鍋中...

2個半小時。1、新開河參隔水蒸軟，切片（如已是片狀可直接使用）。2、豬瘦肉洗淨晾乾，剁為肉泥狀。3、豬肉紅參一起放進燉盅內，加入冷開水750毫升（約3碗量），加蓋隔水燉2個半小時便可。進飲時方調...

食材用料大米100克，小米30克，黃玉參片1或2克，紅棗10克，玉米粒25克做法步驟：1/6備料：黃玉參片，紅棗幹，小米，大米2/6玉米粒是在冰箱冷凍中的，拿出來稍微加水解凍一下3/6把所有的原料放在一起，用水清...

食材：發好的河參1條，瑤柱6粒，竹蓀4條，瘦肉100克，生薑10克，枸杞15粒（可選）做法1、瑤柱沖洗乾淨，竹蓀剪去頂部封口的頭，講究點的將網罩也去掉不要，用淡鹽水浸泡15分鐘。2、河參和瘦肉切塊，涼水入鍋焯...

1、材料：豬蹄200克、紅蘿蔔100克、生薑片3片、鹽適量、人蔘須、黃芪、麥門冬各10克、薏仁50克。2、藥材分別洗淨，將人蔘須、黃芪、麥門冬放入棉布袋中，薏仁泡水30分鐘，放入大鍋中備用。3、...

一般燉兩到三次。在燉紅參之前，可以找一塊乾淨的濕布將紅參包裹起來，等到紅參變軟以後，將其取出來切成薄片，然後選取3到5克的紅參，放入準備好的瓷碗中，加入適量的水，隔水燉30分鐘左右，就可以直...

發好的海蔘加雞肉加薑片隔水燉一個小時，海蔘的膠原蛋白，滿滿的溢出在雞湯裏，這種海蔘燉盅最好吃買回來的幹海蔘加工有點麻煩第一，純淨水浸泡幹海蔘三天，每天換1～2次水第二，三天後放在鍋裏煮半...

用料：雞半斤，高麗蔘10克，枸杞少量，薑片適量做法步驟：1、將準備好的雞肉切成塊，用開水將雞肉的腥味給去除。2、將高麗蔘洗淨，泡在清水裏面十分鐘。3、切好薑片置於碗中備用。4、將雞肉，高麗蔘、...

主料：小米50克，海蔘100克輔料：雞湯250毫升，鹽適量做法1、準備好所有食材，先將活海蔘焯水後開腸去雜衝淨2、起鍋，倒入適量的水，放入處理好的海蔘，上鍋蒸40分鐘至軟爛，切條待用。3、小米洗淨，用雞...

材料：水發海蔘2~3條、牛肉150克、杞子2克、大棗2枚、黨蔘10克、薑絲少量（2~3人用量）。做法：為了方便，可以直接購買水發好的海蔘，切成2~3小段。牛肉洗淨血水，切成小塊藥材稍微沖洗一下，將所有材...

主料：鴿子1只紅參適量鹿茸120g輔料：五指毛桃適量大棗幾個調料：食鹽2g做法：1、鴿子焯水。2、洗淨浮沫，放砂鍋裏。3、五指毛桃洗淨。4、放純淨水和五指毛桃。5、取鹿茸菇洗淨。6、放砂鍋裏。7...

1、如果是水發的海蔘，海蔘本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分鐘。2、如果是鮮海蔘，一般要在鍋子裏煮上1個小時，然後燜涼，才能熟。或者爆炒一下，可以直接食...

水發海海蔘300g，豬...

材料：鴨子一隻、鮮人蔘一支、人蔘片20克、紅棗10克、蒜頭15克、芫荽10克。調味料：辣醬2小匙、油2小匙、砂糖1大匙、葱花少許、鹽巴少許。做法：1.將鴨子洗乾淨，然後在鴨肚中依次塞入人蔘片...

需要提前準備好的材料包括：海蔘3個、蝦乾20g、幹香菇10g、海珍湯10g、牛奶230g、蔬之鮮適量、鹽適量。第一步把準備好的海蔘泡12小時，將香菇泡半天，適量的清水煮開，放蝦乾和香菇，湯煮開後，放...

材料&#34西洋參5克&#34，&#34當歸15克&#34，&#34羊肉500克&#34，&#34生薑3片&#34，&#34枸杞子30克&#34，&#34鹽適量&#34做法step11:準備用料：西洋參5克，當歸15克，羊肉500克，生薑3片，枸杞子30克，鹽適量...

1、紅棗，高麗蔘，黃芪，枸杞，紅參切片，這樣比較出味，先得把活母雞放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子。2、如果使用幹參，需要提前至少4個小時將其浸泡在少量温水中。泡參的水不要倒掉，用來燉湯。3、...

1、海蔘裏脊片湯。做法：將海蔘片成大抹刀片，放入開水中焯透，將裏脊肉切成薄片，放入碗中，上漿入味。坐鍋點火放入雞湯、海蔘、漿好的裏脊肉片氽透。放入調味料開鍋後加入香油、醋倒入裝有海...

食材:主料：關東海蔘2條。輔料：枸杞2粒、鴿蛋1個、菜膽1棵。調料：清高湯。做法1、海蔘清水浸泡發好。鴿蛋煮熟待用。菜膽焯熟待用。2、海蔘、鴿蛋、枸杞裝入盅內，加入清湯，上鍋大火蒸5~8分鐘...

準備材料：花旗參片3-5克、排骨2根（300克左右）、姜4片、桂圓肉4-6粒、紅棗4枚清燉花旗參做法步驟：1、排骨提前請肉鋪剁成小塊，桂圓肉、紅棗提前泡軟待用。2、起一鍋，排骨和水一起燒到水開，排骨...

食材海蔘（150g）蠔油（8g）鹽（9g）油（9g）料酒（5g）薑片（8g）辣椒醬（30g）青椒（20g）步驟1、海蔘切塊、青椒切塊。步驟2、洋葱切塊備用。步驟3、起鍋燒油，放入蒜末、花椒、辣椒醬，翻炒。步驟4、放入青椒、紅椒、洋...

寓意是希望考生金榜題名，成為將相。相傳從唐朝始，科舉殿試及第的進士們相約。如果他們當中有人將來做了將相，就要請同科的書法家用朱書（紅筆）題名與雁塔。隨着時間推移，以後就變成每逢有人趕...

做法步驟：1·海蔘選用就要買刺蔘買完幹參回去泡發到6分就好剪開去除腸子2·瘦肉更好的可選用排骨3·乾貝提味提鮮4·魷魚切點花比較好看5·香料去腥增香6·綜合一起放小燉煲7·鍋下點水...

食材：羊排骨600克配料：芸豆200克，當歸10克，直參10克，女貞子5克調料：料酒10克，精鹽4克，白糖10克，味精2克，雞精3克，葱段、薑片各15克做法1、將芸豆擇洗乾淨。羊排剁成段。2、羊排入沸水鍋中焯透撈出...

人蔘大棗湯：人蔘和紅棗一起煲湯可以補充體內元氣，非常適合病後體質虛弱，身體乏力，食慾差，盜汗，心悸等等的症狀。食材：準備人蔘6克，大棗20~25枚。製作方法：將準備好的人蔘切成小片，與清洗乾淨的紅...