羊腿洗淨，用廚房用紙抹乾表面水分，用刀在羊腿表面，每隔3釐米距離切一道口，以便入味.
在表面撒鹽.
用手給羊腿按摩，來回摩挲，使鹽滲入羊腿(兩面都要做).
以2-3的方式，在表面(兩面)撒上孜然粒，幹蒜粒，迷迭香，黑胡椒粒.
在羊腿表面撒上橄欖油，然後用保鮮膜將羊腿裹住，放入冰箱冷藏醃製保存4個小時以上(可以隔夜).
將土豆，地瓜，南瓜，胡蘿蔔去皮，切成塊.西蘭花，切小塊.
將蔬菜倒入烤盤上面撒上橄欖油，蒜片，鹽，黑胡椒粒，羅勒葉和迷迭香.
將蔬菜烤盤放入微波爐烤1分鐘
在羊腿表面刷一層蜂蜜水高火烤3～5分鐘，待表面烘烤上色之後
將羊腿取出放入蔬菜烤盤中間，用錫紙包裹住，待上桌的時候打開食用即可.
1將羊腿用高壓鍋壓熟。裏面放水、醬油、葱段、花椒和大料以及料酒。
2把羊腿取出，瀝乾水分後，放入微波爐的烤盤中或者玻璃器皿中。
3用微波爐燒烤檔加熱2-3分鐘。
4拿出來翻面繼續燒烤檔加熱2-3分鐘。如此往復大概2-3個來回後，把羊腿肉撕開。
5準備燒烤料，把燒烤料和孜然粒混合攪拌好。放入能耐住熱油的碗中。
6鍋中熱適量的油，油7、8分熟的時候，倒入碗中。充分攪拌。
7將攪拌好的燒烤料刷到撕好的羊腿肉上。攪拌好。放入微波爐燒烤檔加熱2-3分鐘，然蒹筻分虞後取出，再次攪拌，再次加熱。最後撒入燒烤料的乾麪，再次加熱2-3分鐘，即可出鍋。試一試，非常的好吃，非常的美味哦！
要在羊腿上用小刀劃一劃 整隻羊腿都要 要深點 這樣微波爐才能烤到裏面的肉 不然肉會不熟的 大約烤10~20分鐘 就好 祝你成功！
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