微波爐烤羊腰子方法

主料：先準備牛羊腰子1對

輔料：青椒1個、胡蘿蔔1/2條、葱1段、姜3片、酒1湯勺、油3湯勺、鹽、味精1/2茶勺、醬油、幹澱粉各1湯勺、香油1茶勺、熱水3湯勺。

1、然後把腰子洗淨，反面刻花後切成小片

2、放入glasslock微波爐專用飯盒中，加入葱花、姜沫、酒1和油

3、用微波膜封上（扎孔）放入微波爐高火加熱4分鐘。

4、然後將胡蘿蔔和青椒切成小片然後放到熱好的腰花裏，再加入鹽、味精、醬油、幹澱粉、香油和熱水

5、再次封膜用高火加熱2分鐘即可。

羊腰子對半切開剔除筋膜，改十字花刀，加入料酒、生抽、鹽、雞精、葱薑蒜和花椒大料醃製半小時，在烤盤上刷點油，鋪上洋葱、西芹，再把羊腰子鋪在上面放入烤箱上下火200度烤8分鐘即可。

羊腰子對半切開剔除，裏面的筋膜泡去血水改十字花刀加料酒，鹽，雞精味精，葱薑蒜，花椒大料醃製半個小時，放入微波爐內，烤熟