所需材料：
1、 食材：扇子骨兩條、蒜、洋葱、芝麻各10克
2、調料：醬油5勺、蠔油2勺、料酒3勺、糖1小撮、鹽1勺、梅子醬1大勺
二、具體做法：
1、準備好所有的食材。
2、排骨飛水瀝乾加入調料後拌勻。
3、拌勻後用冷藏保鮮盒放冰箱內醃半小時。
4、微波廚碗內鋪上切好的洋葱，再鋪上醃製好的排骨。
5、微波爐內中火15分鐘。出來後撒上芝麻即可。
小提示
1、根據排骨的多少自己控制微波爐時間，想吃幹一點的時間略長一點，但不建議太長，因為食物在微波爐裏轉本身就是水份流失快會顯得幹。
2、調料可以據據自己的喜歡加些別的醬，配料也可以加些土豆呀，番茄之類的。
微波爐烤扇骨的正宗做法
原料：扇骨、蒜末、薑末、紅葱頭末、醬油、胡椒粉、花椒粉、五香粉、糖、料酒。
做法步驟：
第1步、扇骨泡洗乾淨。
第2步、用廚房紙吸乾水分。
第3步、蒜，姜，紅葱頭都切碎。
第4步、將姜蒜紅葱頭末放入扇骨中，添加，醬油，胡椒粉，花椒粉，五香粉，糖，料酒抓勻醃製30分鐘。
第5步、醃製好的扇骨。
第6步、放入鋪好鋁箔紙的空氣炸鍋籃裏。
第7步、180度25分鐘中途翻面(以烤熟為準)。
第8步、烤好的扇骨，非常香。
第9步、取出來，撒點熟白芝麻更香。
1、把排骨剁成段，處理乾淨並控幹水分。
2、放入薑絲、香油、蒜容、椒鹽粉和一點鹽。
3、把排骨與調料拌勻，先在室温下醃制1-2小時，再放入冰箱冷藏過夜。
4、放微波爐烤，高火十分鐘左右
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