電飯煲蒸蛋糕會爆炸嗎

電飯煲是我們現在很多人都非常眼熟的一種家用電器，平時生活中的使用率也是非常的高，現在更是有很多人用電飯煲來做蛋糕。那麼，今天我們就來了解一下電飯煲蒸蛋糕會爆炸嗎？

電飯煲蒸蛋糕會爆炸嗎

不會。一般來説電飯煲蒸蛋糕是非常安全的一種活動，只要是正確操作的話是不會爆炸。但是我們在蒸蛋糕的時候也要好好的注意細節，不然的話是非常容易失敗的。

電飯煲蒸蛋糕失敗原因

蛋糕沒有徹底煮熟，蛋糕是靠水的氣化形成小氣孔支撐着蛋糕體，蛋糕在加熱過程中，如果沒有充分受熱，徹底烤熟，水分就沒有氣化，支撐力不足，做好後可能會回縮、塌陷。

電飯煲蒸蛋糕上面不熟怎麼辦

建議重新制作。電飯煲蛋糕下面糊了上面不熟可能是在製作的過程中操作不當導致的，下面糊了上面的未熟，即使將整個蛋糕做熟了，味道也不會很好，因此，從味道和整體出發，建議不要食用了，重新制作一個蛋糕會比較好。

電飯煲蒸蛋糕配料比例

般建議低筋麪粉與玉米油的比例為5:2，與純牛奶的比例為5:4，與白砂糖的比例為10:7。實在拿不準的，可以參考以下材料配比：雞蛋4個，低筋麪粉100克，玉米油40克，純牛奶80毫升、白砂糖30克。