​菠菜拌花生的做法|菠菜和花生可以一起吃嗎

菠菜，這個是很多人都是喜歡吃的一種蔬菜，是美味到不要不要的，可多人喜歡吃了，那麼這個菠菜和花生可以一起吃嗎？菠菜和花生一起吃的做法是怎樣的？

菠菜和花生可以一起吃嗎

可以的，兩種食物不會相剋。

菠菜營養豐富，含有較多的蛋白質，每500克菠菜中含蛋白質14.6克，維生素A15毫克，維生素B10.3毫克，維生素B20.8毫克，維生素C179.8毫克，胡蘿蔔素16.4毫克。此外，菠菜中還含有較為豐富的鈣、鐵、維生素E以及尼克等。菠菜具有一定的補血作用，菠菜中所含的酶類物質能夠促進胃和胰腺的分泌功能。

菠菜拌花生的做法

原料：菠菜250克、花生80克，生薑1小塊、葱1根、乾紅辣椒2個，調料若干

做法：

1、將花生米入鍋，不加油用小火幹炒，炒至花生出現噼啪聲取出晾涼;

2、將菠菜摘洗乾淨，放入開水中焯一下，菠菜變色後馬上撈出晾涼，擠幹水分，切成寸段備用;

3、將生薑切末，葱切成葱花，乾紅辣椒切小段，將生薑末均勻撒在菠菜上，另取鍋，鍋中下適量食用油，油熱後將葱花與辣椒下入鍋中翻炒，直至炒出香味，將葱花、辣椒段和油一起均勻澆入菠菜中;

4、往菠菜中加入適量食鹽、白砂糖、醬油和香醋調味，再將花生碎粒撒入菠菜中，拌勻後即可食用。

菠菜和花生是可以一起吃的，而且味道也是不錯的，趕快來試試這個美味。