一次最好不要製作太多|大蒜泡酒可以保存多久

説到藥酒，我們都知道，在合適的條件下，藥酒會保存得越久越有效，但是大蒜泡酒這種“藥酒”很容易製作，它可以保存多久呢？

大蒜泡酒可以保存多久

大蒜泡酒也算是藥酒，一般常温存放在一年左右是沒有問題的，如果放到冰箱保存，三年左右也是可以的。但是大蒜泡酒是很容易製作的藥酒，沒必要保存這麼久的時間，它也不是泡得越久其“藥性”就越強，建議製作一次的量為一個月最好。

大蒜泡酒平時要注意密封

大蒜泡酒可能要每天都取出來吃，但是在不吃的時候，是一定要擰緊瓶蓋密封保存的，為了防止酒精揮發，也防止過多的細菌滋生，最好是在瓶口封一層保護膜，但也需要經常更換這層保護膜，以免細菌在上面滋生。

大蒜泡酒平時要注意合適的保存温度

大蒜泡酒又跟其他的藥酒不同，基本上是要每天都拿出來吃的，因此它的保存條件就格外的重要了，質量和保質期受儲存環境温度影響比較大，環境的温差大會導致藥酒加速變質，最好是常温陰涼處保存，也可以放冰箱中冷藏。

大蒜泡酒保存注意防火

大部分藥酒，是用高度酒泡製的，這些藥酒由於酒精含量高，能點燃，即便是普通白酒如40°左右的白酒，也一樣具有燃燒的性質，因此，存儲的時候需要格外注意防火，防止被引燃或是引爆。