今天我為大家介紹的是牛奶的多種吃法,還不知道怎麼吃的小夥伴一起看看牛奶吃法大全吧。
牛奶吃法大全
牛奶算是一個很常見的美食啦,營養價值高,香香甜甜的,也是很多人的心頭愛,不知道是誰發現的牛奶,好想給他點個贊!
不過如果你只能幹喝牛奶,那簡直太low了,小公舉今天教你們幾個炒雞好吃的奶製品,自己在家就能做,巨方便!
雙皮奶
用料
純牛奶1袋 / 細砂糖20克 / 雞蛋清1個
做法
1.雞蛋清與蛋黃分離
2.將一袋全脂純牛奶倒入碗中,加細砂糖攪拌均勻後,放入微波爐中高火加熱3分鐘
3.取出牛奶放到陰涼通風處,等待奶皮的形成
4. 用牙籤小心的在奶皮邊緣處劃開一個小口,將牛奶倒入盛蛋清的碗裏,碗底適當留一些牛奶,不要全部倒出來,否則第一層奶皮就會粘在碗底了
5.將牛奶和蛋清攪拌均勻,過篩
6. 過篩後的牛奶沿着原來的小口,慢慢的倒回碗中。這時第一層奶皮就會浮起來
7. 蓋上保鮮膜,冷水入鍋,蒸15分鐘
8. 蒸好的雙皮奶撒上蔓越莓幹、葡萄乾、果仁或者果醬等等你喜歡的配料,就可以享用了
小貼士:
1. 牛奶一定要選擇全脂的,脂肪含量越高,形成的奶皮越厚
2. 將牛奶與蛋清的混合液倒回碗裏的時候,一定要慢慢的順着原來的口子倒,否則第一層奶皮就不會浮起了
3. 配料中的糖量可以根據個人喜好調整
香蕉牛奶凍用料
香蕉1根 / 牛奶1杯 / 白糖適量 / 1個烤蛋糕模具
做法
1.把切好的香蕉和牛奶倒入攪拌機,稍微攪拌一下
2.攪拌好的香蕉牛奶可以加入適量的白糖
3.把攪拌好的香蕉牛奶倒入蛋糕模具中
4.封上保鮮膜,放入冰箱冷凍室冷凍7小時,取出,扣在碟子上,完成
大家可以前一天晚上做好,第二天就可以享受啦~