核桃營養豐富，具有補腦滋補等作用，而牛奶更是生活中普遍的飲品，常喝牛奶也對身體很有幫助。那麼，核桃和牛奶能一起吃嗎？
核桃和牛奶能一起吃嗎
能。
核桃和牛奶中的成分，兩者不會發生反應，也無任何毒副作用。而且，兩者營養價值都很高，非常適合一起食用。
核桃和牛奶一起吃有什麼好處
1、促新陳代謝加倍
核桃和牛奶同食都能提供豐富的蛋白，脂肪酸，維生素和礦物質，能促進身體新陳代謝。
2、健腦益智加倍
核桃中富含亞麻酸，有保護大腦，促進腦細胞發育和提高記憶力等作用，牛奶也具有安神補腦的作用，兩者同食效果更佳。
3、滋養皮膚加倍
核桃中豐富的維生素E具有美容護膚的作用，牛奶中豐富的氨基酸也能滋潤皮膚，兩者同食對改善膚質，滋養皮膚效果很好。
4、有助消化
核桃含膳食纖維多，不好消化，而牛奶温和不刺激且易消化，兩者一起吃可減少過多膳食纖維的刺激作用，保護腸胃，避免引起消化不良的情況。
核桃和牛奶一起吃多少好
一般情況下，每人每天吃4-5顆核桃和400~500毫升牛奶比較合適。
核桃不宜多吃，食用過多不僅會上火噁心，還有可能導致脂肪攝入量過高，引起肥胖。
同樣，牛奶也不宜多喝。牛奶作為一種營養價值較高的食品，喝少了難以發揮它應有的作用，但喝多了會難以消化吸收利用，應根據年齡、工作消耗和經濟條件，確定每天的喝奶量。一般來説，成年人一天應喝400~500毫升，即兩瓶（兩袋）牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶。
核桃牛奶一起的吃法
1、牛奶核桃糊
把核桃烘乾後磨成核桃粉，加入到牛奶中，能增強營養、改善風味。牛奶核桃粉糊具有順其補血，健腦補腎，滋潤皮膚的作用。
2、牛奶核桃露
原料：牛奶250毫升，核桃仁20克，冰糖適量
做法：
a.去掉外皮的核桃仁與適量水一起放入攪拌機中打碎後成核桃泥後備用；
b.牛奶加熱煮熟後，根據個人口味加適量冰糖，再把核桃泥加入，混合即可。
温馨提示：市面上的核桃奶不等於核桃加牛奶
核桃奶≠核桃+牛奶
市場上銷售的核桃奶多為調和乳飲料，一般由復原乳加少量核桃粉，再添加一些食品添加劑製得，具有核桃和牛奶風味，但是營養價值要低於核桃加牛奶的營養價值。因此，在購買核桃奶時應該注意商品標籤瞭解產品，不能盲目望文生義。
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