食材
牛蛙4只,豆芽200克,木耳100克,香菇150克,花椒適量,蒜頭適量,鹽2勺,姜1個,蒜5個,雞精1勺,豆瓣醬3勺,料酒2勺,胡椒適量
做法步驟:
1,準備好牛蛙
2,切好加入姜蒜料酒芡粉鹽拌均
3,豆芽洗淨,木耳和蘑菇泡發好了
4,備好蒜頭和花椒
5,鍋裏油燒熱加入豆瓣醬和花椒蒜頭
6,放入水加胡椒粉
7,加入豆芽和木耳煮至水開
8,放入牛蛙加入鹽雞精,煮至水開,再煮3分鐘……