牛蛙炒牛肉一起炒
原料
more
牛蛙1只,青椒 1個,洋葱1個, 油適量、鹽適量、老抽適量、料酒適量、醬油適量、雞精 適量,薑片適量、辣椒適量、蒜 適量,牛肉備用
1/牛蛙也叫老闆去皮和內臟。
2/青椒切塊,洋葱切粗絲,牛蛙斬塊備用。
3/鍋裏放油爆香姜蒜、洋葱、辣椒,然後放入牛蛙炒一炒。
4/接着放入老抽和醬油炒至上色,再倒入適量料酒炒均,放入適量鹽和雞精炒均。
5/最後放入青椒炒至斷生即可。