肉桂酸的初熔點和全熔點

肉桂酸是一種重要的化工原料，初熔點為133 ℃、全熔點為300 ℃。

物質的熔點並不是一個點，而是一個温度區間，稱為熔程區間。肉桂酸，又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸，是一種有機物，化學式為C9H8O2，是從肉桂皮或安息香分離出的有機酸。

肉桂酸，又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸，是一種有機物，化學式為C9H8O2，是從肉桂皮或安息香分離出的有機酸。植物中由苯丙氨酸脱氨降解產生的苯丙烯酸。主要用於香精香料、食品添加劑、醫藥工業、美容、農藥、有機合成等方面。

肉桂酸是一種重要的化工原料，熔點為133 ℃、沸點為300 ℃，不溶於冷水，易溶於有機溶劑，廣泛應用於醫藥、感光樹脂和食品添加劑。

肉桂酸微有桂皮香氣，是製備酯類、香料、醫藥的原料，也是一種重要的精細化工合成中間體，有順式和反式兩種異構體，通常以反式存在。