和麪機實用。
和麪機一般都可以附帶着直接做成成品麪條。和麪機要比較好用點。麪包機,就是根據機器的要求,放好配料後,自動和麪、發酵、烘烤成各種麪包的機器。
麪包機實用
麪包機根據設置的程序,放好配料後,自動完成和麪、發酵、烘烤等麪包製作程序。可分為家用和商用。麪包機不但能製作麪包
還能製作酸奶、米酒、肉鬆甚至有些機器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的麪包機還能夠製作各種形狀的花式麪包,非常適合比較專業的麪包製作高手。
您若打算即和麪又發麪(發酵麪糰),那麼選擇麪包機就比較有優勢。
因為麪包機地發麪功能是有低温加熱的,使麪糰能夠比較快速地完成發酵過程若打算就是單一的和麪,那麼選擇和麪機比較耐用些。