羊肉冬瓜拉麪的做法

準備食材：羊肉100克、冬瓜20克、寶寶麪條20克

做法：

步驟1：將冬瓜去皮、去籽，洗乾淨後，切成小塊。

步驟2：將羊肉洗乾淨，切成塊。

步驟3：羊肉放入沸水略微焯燙，然後撈出瀝乾水分。

步驟4：將羊肉放入燉盅中，倒入適量清水，將羊肉燉煮軟爛。

步驟5：取燉爛的羊肉，剁碎成肉末，取1湯匙的量。

步驟6：將麪條掰成小段。

步驟7：取一口小鍋，倒入適量清水，冷水入面，大火將麪條煮軟，加入冬瓜塊，繼續煮。

步驟8：等冬瓜煮軟之後，倒入羊肉末，換成小火。

步驟9：將食材熬煮到軟爛。

步驟10：將羊肉冬瓜面盛入碗中即可。