不但米粉可以涮火鍋,河粉、桂林米粉,細米粉,粗米粉,紅薯粉,藕粉,寬粉,火鍋粉,川粉,粉絲,米線等都是涮火鍋的不錯的選擇,不過因為熟得快,涮時用漏勺盛着,涮個2-3分鐘就行。為了味道更全面,口感更爽滑,還可以加入自己喜歡的素菜及丸子之類的葷菜等等。總之,米粉是能夠涮火鍋的。