1、用油把雞蛋煎成金黃的餅子後切碎
2、把娃娃菜掰小,葱薑蒜切碎
3、鍋中放油把葱姜蒜放入炒出香味,再加八娃娃菜翻炒一會,放老抽調色,加入雞蛋塊、雞精、適量開水燉三分鐘,然後加開水並下入麪條煮熟淋入適量陳醋即成。
步驟1/7
土豆削皮洗淨切塊
步驟2/7
香菇洗淨切片
步驟3/7
西紅柿切塊、尖椒、葱蒜切好備用。
步驟4/7
鍋里加油燒熱,下入花椒麪,乾薑面熗鍋,下入切好的西紅柿,尖椒,葱蒜一起炒。
步驟5/7
炒到西紅柿要出湯的時候下入土豆,香菇一起炒。加適量醬油調色,加鹽調味。
步驟6/7
所有材料炒一會加適量的水
最後一步
水開後,中火熬。差不多土豆爛了。下入麪條。煮到麪條不夾生就好,出鍋開吃。
最好吃的做法就是清湯麪,先配湯料:少許鹽、小香葱末、味極鮮、一點點雞精粉、小磨香油,洗兩顆小油菜備用,麪條清水下鍋,開後兩分鐘把小油菜放進鍋裏,麪條熟透後關火,先在湯料里加一勺湯,然後把麪條好油菜一起撈到碗裏即可,清爽可口,非常健康。