凍羊棒骨做法大全

需要食材：

羊棒骨 3斤 、 羊脆骨 1斤 、 大葱 半根根 、 香菜 一小把 、 薑片 五六片 、 大蒜 半頭 、 老抽 1茶匙 、 生抽 2勺 、 火鍋底料 20克 、 純淨水 半鍋 、 鹽 少許 、 料酒or白酒 半瓶蓋 、 花椒 20粒

烹飪步驟：

步驟1/11羊棒骨和脆骨洗淨

步驟2/11加入純淨水沒過骨頭

步驟3/11放入葱薑蒜花椒

步驟4/11放入生抽老抽，脆骨

步驟5/11武火至水開，放入麻辣火鍋底料

步驟6/11待底料化開，翻拌均勻，加蓋

步驟7/11小火，燉煮約2小時

步驟8/11煮至軟爛入味

步驟9/11起鍋，可直接食用

步驟10/11骨髓晶瑩，味道鮮美

步驟11/11再煮個面，撒上葱花香菜，味道超讚！