玉米凍做法大全

把玉米剝好，然後，把玉米粒都榨成汁，這一步千萬注意，不要下一點水，因為玉米澱粉含量不夠的話就不能凝固了，也不要下包裝的那種玉米澱粉下去，味道會很怪，最好的辦法就是用原汁機榨出原汁原味的玉米汁來

放鍋裏煮，最好放冰糖，這樣會比較香甜，然後煮到冰糖融化，玉米汁成玉米糊糊

然後倒進杯子裏，冷卻。最好的話還是放冰箱冷藏

對了，還有玉米渣再用水過濾出多餘的，，因為玉米渣上面還有些玉米粒，把這些當玉米汁喝也是特別美味的

冷卻之後，香香的玉米凍就做好啦，不用下一點吉利丁片的布丁，這個口感比較偏向焦糖布丁一類的，喜歡奶香味的，可以把冰糖放少點，加些煉乳

玉米凍做法大全

把玉米粒放入榨汁機裏面，加上適量的水，將其打成稍稀一點的糊狀，然後倒出來過濾，將全部過濾好的玉米糊放入冰箱冷凍幾小時後，然後將其從冰箱取出即可。

玉米凍做法大全

材料:新鮮玉米、果凍粉7克、水適量、糖50克、檸檬酸一點點。

2、

玉米剝好，成玉米粒，取幾十粒另外煮熟。

3、

把玉米粒和水放入豆漿機，做成玉米汁，過濾掉玉米渣，稱了一下，大概700克。

4、

過濾出來的玉米汁加入糖燒開