食材:玉米麪500克、麪粉300克、雞蛋2個、西紅柿1個、肉末150克、鹽適量
做法:
1、玉米麪和麪粉加雞蛋攪勻,加水做成麪疙瘩。
2、熱油爆香葱花,炒西紅柿。
3、西紅柿炒碎變濃稠。
4、加水煮開。
5、拿着面盆,輕輕滴將麪疙瘩撒入鍋裏,少量多次,保持鍋始終是沸騰的。
6、加完麪疙瘩後,加鹽,加肉末。
7、再煮一會兒,湯開始稠了。
8、出鍋裝碗。