主料2人份
江米酒300克
雞蛋1個
輔料
水300克
玉米碎30克
枸杞10個
澱粉20克
白砂糖20克
步驟1
玉米碎和枸杞準備好
步驟2
雞蛋，玉米澱粉，白砂糖適量
步驟3
米酒一碗
步驟4
鍋裏放涼水，放入米酒
步驟5
放入玉米碎和枸杞
步驟6
上鍋開始煮，水熱後加入白砂糖
步驟7
澱粉調好備用
步驟8
水開後，調中火，放入雞蛋液。用筷子不斷攪拌，調出雞蛋花
步驟9
湯再次沸騰後，加入水澱粉
步驟10
加入水澱粉，不斷攪拌。湯再次沸騰後就可以關火
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