油炸蝦米湯的做法大全

用料

裙帶菜 適量

嫩豆腐 半塊

蝦 半斤

雞蛋 3個

鹽 適量

生薑 適量

大蒜 2瓣

雞精 適量

做法步驟

1、蒜頭切末，切兩片姜備用

2、蝦去頭去殼去蝦線洗淨備用。

3、泡點裙帶菜。

4、嫩豆腐切成小塊備用。

5、裙帶菜泡發好剁小。

6、雞蛋打散，油熱下鍋煎至兩面金黃微焦。

7、煎好後切小塊備用。

8、砂鍋擦乾水分小火倒油下蒜末炒出香味

9、在將蝦跟薑片倒進去炒至變紅

10、倒入水，水開後將雞蛋，裙帶菜，豆腐一起倒進去煮一煮，在加點鹽跟雞精調味即可。