1、病菌侵染。引發葡萄爛果的病害主要有白腐病、炭疽病，特殊年份還有黑腐病。白腐病、黑腐病不僅會導致爛果、爛穗，而且會侵染葡萄枝蔓形成褐色病斑，嚴重時病枝葉枯死、樹勢衰弱，影響當年和翌年果實產量和品質。
2、不良天氣。中原地區7—8月份雨水集中，而此期正是葡萄果實生長的中後期，此時高温、高濕、多雨的氣候特點容易造成上述3種病害的大流行。
3、果園管理不當。中原地區的葡萄園大多采用籬臂架，雖然夏季管理方便，但整個架內外枝繁葉茂易導致通風透光不良，且果穗大多暴露在外或擁擠在枝蔓中，加之雨水多、空氣悶熱，架內易形成高温高濕的小氣候，若再因暴風雨、冰雹、日燒、裂果或鳥蟲造成機械傷，就會加重“爛果病”的流行，並引發繼發性病害。
4、樹勢衰弱。以下因素都會造成樹勢衰弱，抗病力差：有機肥施用不足，偏施氮肥，忽視磷、鉀、鈣等養分夏剪不合理，綁蔓、摘心、疏梢、順穗等不及時，使果實生長期營養供應不良無效枝葉過多，無效消耗過大樹體掛果過多，架下雜草叢生病蟲害嚴重等。
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