白灼花螺後面不能吃。
花螺的尾部一般儲存着花螺的排泄物和內臟，而且花螺的排泄物和內臟中含有大量的細菌和寄生蟲，所以花螺的尾部不能食用，並且在烹飪前就應將其除去。
在吃花螺時，花螺尾部也是不可以吃的，除花螺的頭部不可以使用之外，花螺的尾部也是不適合多吃，因為尾部是分泌雜質的地方，吃完之後可能會出現身體中很多寄生蟲，而且尾部是花螺的腸胃部分，裏面富含的細菌含量非常多
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