白灼香螺的做法

1，認真搓洗掉香螺表面污物

2· 拍一塊生薑或切成絲

3· 加一湯勺料酒放入鍋中，加水燒開後，投入香螺煮開後轉中火煮2分鐘左右（根據大小，煮至殼張開即可）

4· 香螺揀去生薑濾掉水放入盤中

5· 蒜切成蒜末，另取一個小碗放入蒜入，調入生抽

6· 加少許糖，一點點醋，少許雞精，麻油拌勻蘸食即可（調味汁可隨自己口味搭配）。

白灼香螺完成。

白灼香螺做法

材料：香螺500克、姜蒜、料酒味極鮮、香醋、青芥辣。

做法：

1、香螺在自來水下搓洗掉表面污物

2、鍋中加水放入生薑一片，加一湯勺料酒燒開

3、放入香螺煮開後，再轉中火煮2分鐘左右

4、香螺揀去生薑濾掉水擺盤即可。

我們知道香螺有非常多種吃法，我們經常是採用了香螺來搭配其它食材，但是其實香螺直接食用特使不錯的選擇，以上介紹的白灼香螺就是採用了香螺搭配一些配料而已，但是卻非常好吃。