死蝦家常做法白灼

白灼凍蝦

材料：冰凍蝦、葱、姜、蒜。首先把冰凍蝦按照上面的方面處理好，然後把，葱洗淨切寸段，姜洗淨切成片。鍋中加水燒開，放鍋中放點料酒，接着放切好的葱段、薑片，少許食用油，接着把已經處理好的蝦倒到鍋中，等蝦的外皮全部變成紅色的，即可撈出，吃的時候剝殼，將蝦肉取出沾醬吃即可。