白灼生腸做法

主料

豬腸900克

輔料

料酒適量，白醋適量，鹽適量，姜適量

小米辣少許，蒜頭少許，醬油少許

醋少許，麪粉適量，甜辣醬適量

做法步驟

1、新鮮豬腸，放麪粉，鹽，醋抓洗乾淨內外都要洗哦。

2、鍋中加入水，冷水放入豬腸，放薑片，料酒煮開，煮開後很多浮沫的。

3、撈出來清洗乾淨。

4、鍋中加水，把焯水過的豬腸煮至熟透，大約中小火煮30分鐘。

5、撈出來，晾涼後切小段。

6、蘸料：甜辣醬/薑絲/醬油蒜末辣醬(醬料可隨各人喜愛調製)。