配料:菠蘿一個、肥腸適量、葱適量、姜適量、蒜適量、小紅椒適量、生抽適量、鹽適量
做法:
步驟1、葱、姜、蒜切段,小紅椒切丁,菠蘿切丁
步驟2、肥腸用鹽水清洗乾淨,切成小段,瀝乾水
步驟3、鍋中放油,加入葱薑蒜,小紅椒炒香
步驟4、加入肥腸爆炒,炒至8分熟加入生抽、鹽
步驟5、加入菠蘿丁,翻炒即可。