主料：
鯊魚2只
輔料：
紅辣椒1個
姜3片
蒜苗2根
蒜頭2個
味精1茶匙
味極鮮醬油2匙
做法：
步驟1.買來鯊魚後剝去皮。也可以開水燙過鋼絲球刷去表皮
步驟2.配料
步驟3.鍋下油 爆乾薑 後下蒜頭辣椒 炒開
步驟4.倒下鯊魚
步驟5.加入一大杯水 並調味
步驟6.煮到快收汁 倒下蒜苗段 即可
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