白灼芝麻螺的做法

一、材料

芝麻螺500克、姜蒜、料酒味極鮮、香醋、青芥辣。

二、做法

1、將芝麻螺放置在自來水下衝洗，搓掉芝麻螺表面的污物

2、鍋中加水放入生薑一片，加一湯勺料酒燒開

3、放入芝麻螺，煮開後，再轉中火煮2分鐘左右

4、煮好的芝麻螺揀去生薑濾掉水擺盤即可。