準備食材：玉米一根、土豆一個、胡蘿蔔一根，扇骨500克。
1、將扇骨切成大塊兒，鍋中放水燒開，將扇骨放入一把浮沫撈出，放在盤中備用。
2、要將胡蘿蔔去皮洗淨，土豆去皮洗淨，然後都切成滾刀狀，放入盤子中備用
3、將玉米洗乾淨切成塊狀，也放入盤中備用。
4、鍋中放水，放入扇骨切好的胡蘿蔔，土豆以及玉米，然後放入精鹽十三香，葱段，薑片，以及適當的雞精，大火煮至開了之後，改成小火慢燉，一個小時左右就成熟了。
海帶燉豬扇骨做法步驟：
準備食材：豬扇骨500克、海帶結150克、生薑1塊、食鹽1勺、醋1勺。
做法
1、把扇骨在水龍頭下衝洗2次後，放入鍋中，再倒入沒過骨頭的清水，把生煎切片後也放入，再倒入1勺料酒。
2、開大火把鍋中水燒開給扇骨焯水，然後撈出用温水沖洗掉浮沫後裝入電壓力鍋中。
3、接着把海帶結清洗後也放入鍋中，再倒入沒過食材1個手指節的温水。
4、放入一小勺食鹽作為前期調味，再放入一勺食醋的作用是能夠讓海帶煮出來柔軟可口，蓋上鍋蓋，再選擇煲湯鍵，等待40分鐘即可自動煲煮好。
煮好後， 出鍋裝碗，喜歡葱花的可以撒點葱花點綴增香，不喜歡的可以不放！一鍋鮮甜美味的海帶豬扇骨湯就做好了。
在寒冷的天氣裏，在家煮上一鍋海帶豬扇骨是不錯的選擇，湯鮮味美，鈣含量也是十分豐富，非常適合冬天煮給家人喝。
海帶營養價值
備用食材：大骨頭1000克，香葱3根，生薑6片，白醋少許，枸杞適量，料酒適量，食鹽適量
製作過程：第一步，大骨頭準備到位，事先剁成塊，將其沖洗乾淨後，放入在清水中，讓骨頭在水中浸泡差不多1個小時的時間，中途需要換掉泡出來的血水，待將骨頭泡好之後
第二步，從水中撈出來，再次沖洗乾淨，鍋中添上水，冷水放入泡好水的骨頭，同時放入3片生薑和少許的料酒，大火將起燒開後，再煮2分鐘，從鍋中撈出，用温水沖洗乾淨，控幹水
第三步，炒鍋置於火上，加上少許食用油，將焯過水的骨頭放入鍋中，煸炒出其中的香味，然後再加入剩餘的生薑片，香葱事先摘洗乾淨後挽成結放入鍋中，翻炒均勻，加入沒過骨頭的温水
第四步，開始煲湯，差不多半個小時的時間，撿出葱姜不要，然後再鍋中加入幾滴白醋，繼續燉煮差不多2個半小時的時間，在這個過程中，枸杞放入温水中浸泡一會，然後倒掉水
第五步，在骨頭燉煮的最後半個小時裏，將枸杞放入在鍋中，同時根據個人的口味加上少許的食鹽調味，繼續完成燉煮，即可將骨頭湯盛出來享用。
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