從萊市場買回來的蘿蔔葉子,水裏放點鹽浸泡後,多洗上幾遍,因為上面有很多泥巴,洗乾淨後,鍋里加水再加點鹽,水開後把蘿蔔葉子放到鍋裏,用勺子來回推幾下,等蘿蔔葉變綠色,撈出來放在涼水裏浸泡一下,就可以了,因為蘿蔔葉子含粗纖維素很高。