西米水晶糕的模具怎麼用

1、清潔模具：把硅膠蛋糕模具清洗乾淨，並在模具上塗抹一層黃油

2、製作蛋糕：將蛋糕製作原料按照蛋糕製作配方攪拌好，並盛入已清洗乾淨的硅膠蛋糕模具內

3、定型形狀：放完後，定型硅膠蛋糕模具內的蛋糕形狀

4、點綴蛋糕：在蛋糕製作原料上方撒入葡萄乾和其它乾果之類的點綴品

5、放入烤箱：這裏需要注意放置時，要放在烤箱中央，避免模具緊靠烤箱加熱部位。同時如果有空模具需在裏面裝上清水，一定不能讓模具幹烤

6、調時間：因硅膠受熱快，均勻，所以烘焙時間區別於傳統金屬模具，要注意調整烘焙時間

7、冷卻：烘烤完成後，取出蛋糕硅膠模，並自然冷卻

8、脱模：將成型完成的蛋糕從硅膠模具中取出，脱模完成。