用鹼水泡韭菜水是渾的是因為有農藥殘留。
1、首先將韭菜摘選好後放入盆中,加入清水簡單的清洗幾下。再準備一盆清水,裏面倒入適量的食用鹼,用手攪拌一下,把韭菜放進去,讓鹼水能夠沒過韭菜浸泡15分鐘。
2、浸泡完之後可以看到裏面的水非常髒,水面上非常的渾濁,就説明他已經將一些髒東西和農藥物給浸泡出來了。
3、接着放進乾淨的盆中,用乾淨的清水再清洗兩遍,韭菜就變得非常乾淨了,這樣吃着才健康衞生。