單餅放冰箱容易發硬怎麼辦

    這樣辦：

    1.使用食品袋包裝，隔絕空氣就不容易發硬

   2.在冰箱裏的保存時間不宜超過36小時，最好是現做現吃，就不會發硬。

    3.發硬的餅再食用時，建議這樣辦：雙面噴上一點兒水：（1）用微波爐加熱40秒，翻個再加熱40秒即可（2）用空氣炸鍋加熱，設定温度185度，設定時間1分鐘，到時翻個，再加熱1分鐘即可（3）用電餅鐺加熱，設定上下火，使用中火，時間2分鐘即可。

    這樣加熱出來的餅，和剛出鍋的差不多。

不要放冰箱裏。

餅類大多都是烤制的，存放時間大概是1-2天，但是如果有温度的控制，保存時間是會加長的，至於口感問題，肯定搜索沒剛出爐的好!因此保存的時候注意敞口晾涼，不然皮會變軟。用硬紙盒裝就行，結實為準。儘量放乾燥陰涼處。如果存放20幾個小時，一般情況下不會有問題的。

建議放冰箱冷藏的情況下，2到3天時間即可，若是存放時間再過於長的話，出於健康考慮最好不要再吃了。