石扁頭魚和鮎魚的區別

主要區別。第一，石扁頭魚是鱨科鱯屬動物鮎魚是鮎科鮎屬動物。第二，體色不同，石扁頭魚體表呈灰黑色，背部色深，腹部色淺，體或有散在的細小斑點，背鰭、臀鰭、尾鰭灰白色，其邊緣灰黑色而鮎魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗雲狀斑塊。

大鰭鱯，屬鮎形目、鱨科、鱯屬。俗稱江鼠、石板頭、石扁頭、巖扁頭、石鬍子、牛尾巴、罐巴子。大鰭鱯為中型底棲魚類，活體背灰褐色，體側色淺，腹部白色，體及鰭均散佈暗色小斑點，各鰭色灰，尾鰭上葉微黑。大鰭鱯是一種營養價值較高的優質魚類。