主料：
冬瓜500克
步驟1
將大骨頭事先煮熟，湯內放葱段和薑片，加少量十三香
步驟2
冬瓜去皮
步驟3
將東瓜籽挖掉，切成薄片
步驟4
將冬瓜片放入事先煮好的大骨頭湯內，加蓋小火慢燉
步驟5
冬瓜片變透明且爛乎後，加入適量食鹽，不宜過鹹，以清淡為宜
步驟6
出鍋前加入雞精和香菜
品位站
