杏鮑菇和山塔菌的區別

1、外形不同：

杏鮑菇的個頭較大，特別是傘柄部分，又粗又大，比較厚實，全身以白色為主，而山塔菌相對來説體型就小一些，和普通的蘑菇差不多，山塔菌的顏色是深咖色。

2、氣味不同：

山塔菌的味道要濃於杏鮑菇，杏鮑菇聞上去和金針菇差不多

3、吃法不同：杏鮑菇要吃新鮮的，山塔菌新鮮和曬乾都可食用。