紫砂壺泡茶為什麼表面有一層油

有三種可能，一種是料子是真的好，目數高，顆粒細膩，然後明針又施的好，看上去壺的表面油亮亮的。

第二種可能是手拉胚，手拉紫砂壺摻了高嶺土，泥料特別細，燒出來也是油亮的，這種情況最常見。

第三種可能，是鞋油壺，在壺的表面用鞋油塗了一層，看上去很油亮，但其實最垃圾。

1、與水質有關 水為茶之母，還是先檢查一下水質是否過關吧，如果水的硬度大，水中的鎂離子、鈣離子會與茶中的鞣酸結合，漂浮在茶湯表面，看起來就像“油”。

2、與茶具有關 剛買回來的茶具，為了保持茶具的光潔美觀，往往會在表面塗上一層油，如果不清洗乾淨就拿來泡茶的話，茶湯表面就會泛油花