雪榕菇要煮5分鐘時間,製作方法是先將雪榕菇用清水沖洗乾淨,撈出,控水
把牛肉切成絲,倒入碗中,用生抽、蠔油、澱粉、適量食鹽醃製5分鐘
幹辣椒切成段,生薑切成絲,大蒜切成片,葱切成段
起鍋燒油,開大火,放入薑絲、大蒜片,炒香,放入醃製好的牛肉絲,翻炒2分鐘
倒入雪榕菇,放入適量的食鹽,翻炒2~3分鐘,出鍋,裝盤。