斑節蝦怎麼做好吃

1、斑節蝦洗淨，用剪刀從背部剪開，再用刀從蝦背出切一下剖開，不要將蝦切斷，取出蝦線。

2、用生薑、鹽、白糖、雞精、紅葡萄酒、胡椒粉醃製10分鐘入味，中間翻動一次

3、竹籤提前在水中浸5分鐘撈出，將竹籤從蝦的尾部向頭部穿入，露在外面的竹籤用錫紙包好，免得烤的時候焦了。

食材與明細 斑節蝦4條 橄欖油適量 難度簡單 時間10分鐘 口味原味 工藝煎 做法步驟 1. 這蝦的個頭確實不小，和我的手掌差不多大。

2、 斑節蝦去須洗淨。3. 用竹籤串起來。4. 煎鍋中倒入橄欖油放入大蝦煎熟即可。温馨小提示 要是沒有橄欖油用花生油也可。