那不是發黴。
樅樹菌若在採摘、運輸過程中受傷,受傷部分會變綠色,特別是菌蓋邊緣部分變綠顯著,該現象正常,為樅樹菌特徵之一。
樅樹菌是生長在亞熱帶雨林的一種真菌,其生長在樅樹上,部分資料裏也叫鬆乳菇。
子實體中等至大型,菌蓋直徑4-10(15)cm,扁半球形,中央粘狀,伸展後下凹,邊緣最初內卷,濕時粘,無毛,蝦仁色,橙色和褐色,傷後變綠色,特別是菌蓋邊緣部分變綠顯著。