主料:香椿、麪粉。
配料:油、水。
步驟:
1、把香椿去梗切碎。
2、用水加適量的麪粉攪成糊狀,放入香椿攪勻待用。
3、把餅鍋置火上,熱後加油,將麪糊攤入餅鍋,兩面烙,出鍋即可食用。
香椿菜正親做法,首先買回來的香椿來洗乾淨,鍋裏燒開倒下去焯下水,然後切細,鍋裏放油碗裏打幾個雞蛋攪和倒下去炒幾下,在夜香椿和蛋把放佐料炒幾下就可以吃了。