豬骨高湯屬於食品添加劑嗎

豬骨高湯不屬於食品添加劑。豬骨高湯是一道含有豐富營養的菜餚。主要食材有豬大骨、酒、姜。只要把豬大骨和各種調料一起放入鍋中加水燉煮，就能變成一鍋美味的豬骨高湯。

它不屬於為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。不符合食品添加劑的定義。

豬骨高湯屬於食品添加劑嗎

自己熬製的豬骨高湯，不屬於添加劑，如果是買的成品，豬骨高湯裏面應該是有添加劑的成分的，它是為了防止豬骨高湯腐敗變質，所以還是少吃，最好是自己熬製。