一斤昂刺魚有6條,昂刺魚是鱨科黃顙魚屬魚類的俗稱,學名黃顙魚,亦稱黃辣丁、黃骨魚、黃鴨叫等,全國各地普遍都有分佈,尤以長江流域、珠江流域、閩江流域、淮河流域等地最常見,常見種類有黃顙魚、岔尾黃顙魚、長鬚黃顙魚、瓦氏黃顙魚等等等的。