關東煮的饅頭叫什麼

[關東煮裏白色的饅頭一樣的東西叫かまくらはんぺん，不是煮饅頭。はんぺん是一種主要由雞蛋、小麥、山藥製作的口感有點粘濕的食物（有些地區的711還會加大豆和明膠），最初大多是三角或者四角形，後來可能是為了方便放到關東煮的鍋裏煮才變成穹窿狀的（かまくら狀，這個詞是雪洞的意思）