耶,羊腿放醋了,會使我們的肉質進行一個稀釋,嚴重的還會影響肉質的口感,所以在後期羊肉腿進行醃製的時候,一定要注意不能放醋醃羊腿的時候通常放一些花椒大料以及醃製品就可以了,等烤羊肉的時候可以根據自己的口味酌情添加