白醬拌麪條的做法

鮮麪條 300克 、 胡蘿蔔 半根 、 黃瓜 半根 、 綠豆芽 15克 、 打蒜 3瓣 、 辣椒油 1勺 、 黃豆醬 1勺 、 生抽 1勺 、 香醋 1勺 、 鹽 1克 、 味精 1克 、 香油 適量

步驟 1

先將胡蘿蔔切小丁塊，黃瓜用工具削絲，葱薑蒜生菜切好備用，香菇泡發後用攪碎機攪碎，豬肉也要攪碎

步驟 2

鍋內放油燒熱後將姜蒜炒香，下攪碎的豬肉翻炒至變色，加入料酒，鹽翻炒均勻，再將攪碎的香菇放入鍋內翻炒一分鐘，再加入胡蘿蔔丁翻炒均勻，放生抽、醬油、豆瓣醬再翻炒均勻，加入一小碗熱水燜煮五分鐘，收汁～將香葱放入鍋內翻炒一下，整個醬料就做好了