1、温開水沖泡
最直接的食用方式就是直接用温開水沖泡。攪拌均勻即可直接食用。
2、煮粥
可以就着紅棗、枸杞等養生食材一起,熬煮成養生粥進行食用。營養美味又健康。
3、煲湯
煲煮排骨湯的時候加一點蓮子粉勾芡也特別好。可以讓湯更濃稠。
4、製作麪食
在製作餃子、饅頭、包子的時候可以加入一些蓮子粉,混在麪粉中。
5、和豆漿混合食用
混合在熱豆漿裏一起食用,可以讓豆漿更濃稠、更營養。
1、蓮子粉面餅。
蓮子粉面餅的做法:茯苓粉50克,山藥粉50克,蓮子粉50克,芡實粉50克,麪粉300克,白糖適量,蜂蜜適量,將諸粉混合均勻,加入白糖和蜂蜜,加水適量做成麪餅,放烤箱中烘熟食用。
2、大棗蓮子粥。
大棗蓮子粥的做法:蓮子30克,紅棗10枚去核,粳米或糯米60克,共入鍋中煮粥。